從混雜微生物群體中獲得只含有某一種微生物的過程稱為微生物分離與純化。
1. 利用固體培養(yǎng)基分離
微生物在固體培養(yǎng)基上生長形成的單個(gè)菌落，通常是由一個(gè)細(xì)胞繁殖而成的集合體，因此可通過挑取單菌落而獲得一種純培養(yǎng)。在平板上的單個(gè)菌落并不一定保證是純培養(yǎng)，因此，純培養(yǎng)的確定除觀察其菌落特征外，還要結(jié)合顯微鏡檢測個(gè)體形態(tài)特征后才能確定。有些微生物的純培養(yǎng)要經(jīng)過一系列分離與純化過程和多種特征鑒定才能得到。
（1）稀釋傾注平板法
先將待分離的材料用無菌水作一系列的稀釋（如 1 ∶ 10 、 1 ∶ 100 、 1 ∶ 1000 …），然后分別取不同稀釋液少許，與已熔化并冷卻至 45 ℃左右的瓊脂培養(yǎng)基混合，搖勻后，傾入滅過菌的培養(yǎng)皿中，待瓊脂凝固后，制成可能含菌的瓊脂平板，保溫培養(yǎng)一定時(shí)間即可看出菌落。如果稀釋得當(dāng)，在平板表面或瓊脂培養(yǎng)基中就可出現(xiàn)分散的單個(gè)菌落，這個(gè)菌落可能就是由一個(gè)**細(xì)胞繁殖形成的。隨后挑取該單個(gè)菌落，或重復(fù)以上操作數(shù)次，便可得到純培養(yǎng)。
（2）涂布平板法
將含菌的樣品加入還比較燙的瓊脂培養(yǎng)基，再倒平板，易造成某些熱敏感菌的死亡，某些好氧菌會在瓊脂中間缺氧影響生長。
2. 用液體培養(yǎng)基分離純培養(yǎng)
連續(xù)稀釋，使一只試管里分配不到一個(gè)微生物。如果大多數(shù)平行稀釋管里沒有微生物生長，那么有微生物生長的試管得到的培養(yǎng)物就是純培養(yǎng)物。
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